Kotlety z dynią, kaszą jaglaną i szpinakiem

Kotlety z dynią, kaszą jaglaną i szpinakiem

Kotlety z dynią, kaszą jaglaną i szpinakiem Thermomix

Składniki na 4 kotlety:

  • 80 g surowej  kaszy jaglanej
  • 140 g wody
  • 300 g  surowej dyni (waga nieobranej)
  • 2 łyżki oliwy
  • 1  cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 cm świeżego  imbiru
  • 100 g świeżego szpinaku
  • 1 jajko ( w zależności od konsystencji kotletów)
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • bułka tarta
  • masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix wsypujemy  kaszę jaglaną i nastawiamy Thermomix czas 2 min/obr 1/temp 90 stopni. Następnie dolewamy wody i gotujemy czas 15 min/obr.1/temp. 100 stopni.

Kaszę przekładamy do innego naczynia i zostawiamy do przestygnięcia.

Do naczynia Thermomix dajemy pokrojoną w kawałki dynię (umytą i obraną) miksujemy czas 15s/obr.5

Dynię przekładamy do osobnego naczynia.

Do naczynia Thermomix dajemy cebulę przekrojoną na 4 części, czosnek i imbir. Miksujemy czas 15s/obr.5.

Dolewamy oliwę i podduszamy cebulę z czosnkiem i imbirem czas 5 min/obr.1/temp.100.

Dodajemy dynię i ponownie podduszamy czas 5 min/obr.1/temp.100.

Dodajemy pozostałe przyprawy i dokładnie osuszony szpinak mieszamy czas 1 min/temp.100/obr. 2. Następnie miksujemy czas 30s/obr.5

Dodajemy kaszę jaglaną, 2 łyżki bułki tartej i ponownie miksujemy czas 30s/obr.4-5. Możemy dodać jajko jeżeli ciasto jest zbyt suche i nie chce się kleić. U mnie nie było potrzeby.

Z powstałej masy formujemy 4 duże kotlety i obtaczamy w bułce tartej z każdej strony. Następnie pieczemy na rozgrzanym tłuszczu na rumiano z każdej strony.

kotlety_dyniowe

Nie masz składników na kotlety z kaszy jaglanej, dyni i szpinaki?

Poniżej możesz zamówić niezbędne produkty:

dynia

kasza_jaglana

szpinak

 

2 komentarze

  1. MIchał

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO