Składniki na chleb włoski:
- 300 ml letniej wody
- 1 saszetka drożdży suszonych
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- mąka pszenna 500 g
Wykonanie:
Wodę, drożdże i cukier dajemy do Thermomix i mieszamy temp 37 stopni/czas 3 min/obr. 2. Następnie dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto czas 3 min/poz. Thermomix/Interwał. Następnie pozostawiamy ciasto do wyrośnięcia na 30 min.
Z ciasta formujemy chleb lub bułki ( co kto woli) i pozostawiamy do wyrośnięcia na 15 min. Pieczemy na nagrzanym piekarniku w 220 ˚C przez około 45 minut.
