Bułki z pesto, pomidorami i parmezanem



Print Friendly, PDF & Email

Bułki z pesto, pomidorami i parmezanem. Przepisy Thermomix.

Składniki (6 szt):

  • 60 g mleka
  • 10 g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 200 g mąki
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Dodatkowo:

  • pesto przepis (możemy zrobić z połowy składników)
  • pomidorki koktajlowe
  • tarty parmezan

Thermomix przepisy. Bułki z pesto, pomidorami i parmezanem.

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix wlać mleko, dodać drożdże i cukier. Wymieszać czas 3 min/tem.37/obr 2. Zostawić na 10 minut.

Następnie dodać mąke, sól, jajko i oliwę wyrabiać: czas 3 min//Interwał. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia na ok 30 min. Wyrośnięte ciasto pozbawiamy gazów rozpłaszczając je na blacie i dzielimy na części, z których formujemy bułeczki.  Na sam koniec bułeczki lekko spłaszczamy.

Uformowane bułki umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić przykryte w ciepłe miejsce na ok. 40 minut do wyrośnięcia.

Na wyrośnięte bułki dajemy pesto, nakładamy plasterki pomidorków koktajlowych. Parmezan ścieramy na grubych oczkach tarki i kładziemy na bułeczkach. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 170 stopni przez  15 minut. Pieczemy na funkcji góra-dół.

Podobne przepisy

One Response

Add Comment