Składniki:
- 500 g mąki
- 200 g mleka
- 100 g masła
- 2 jajka
- 50 g drożdży świeżych
- 50 g cukru
- marmolada
Do naczynia Thermomix wlewamy mleko, dodajemy drożdże i 1 łyżkę cukru. Nastawiamy Thermomix czas 3 min/temp 37 stopni/obr.3 Pozostawiamy zaczyn do wyrośnięcia na ok 10 minut.
Następnie dodajemy pozostałe składniki z wyjątkiem marmolady i wyrabiamy ciasto czas 5 min/poz. Thermomix/Interwał. Pozostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
Teraz należy rozwałkować ciasto w koło, pociąć w trójkąty. Nałożyć marmoladę, zawinąć w rogalik, odstawić na ok 15 minut do wyrośnięcia i upiec na złoty kolor w temp 180 stopni. Piekarnik powinien być nagrzany. Po wyjęciu rogali z piekarnika smarujemy je wodą wymieszaną z cukrem (pół szklanki wody i 2 łyżki cukru)
Wyszły przeeeeepyszne!!!
Rogaliki tego typu są na pewno przepyszne. Sama robię podobne. Dodaje też mak, orzechy czy posypkę sezamową. Na pewno też wykorzystam ten przepis. Sama robiłam na razie takie ale warto czasami wprowadzać zmiany i spróbować czegoś nowego. Dziękuję Ci za przepis i czekam na kolejne.
Rogaliki same wychodzą ! Zrobiłam z jabłkami i na specjalne życzenie syna z kremem czekoladowo- orzechowym . Polecam ! Sylwia
Są przeeeeeepyszne. ?
z porcji wychodzi dużo rogalików, połowę zrobiłam z powidłami i połowę z jabłkami i cynamonem, wyszły bardzo smaczne, na nastepny dzień resztę podgrzałam w piekarniku