Zupa rybna z dorsza i papryką

Zupa rybna z dorsza i papryką

Thermomix przepisy. Zupa rybna z dorsza i papryką.

Składniki:

  • 10 g masła klarowanego
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 papryka czerwona
  • 200 g dorsza (płaty)
  • 500 g bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 150 g mleka kokosowego
  • 100 g passaty pomidorowej
  • pół papryczki chilli
  • 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • sól i pieprz

do posypania:

  • natka pietruszki lub kolendra

 

 

Przepisy Thermomix. Zupa rybna.

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix dajemy przekrojoną na 4 części cebulę, czosnek i paprykę(również pokrojoną na 4 części). Siekamy czas 10s/obr.4. Dodajemy masło klarowane.

Podsmażamy czas 5 min/100 stopni/obr. wsteczne 1. Następnie doprawiamy solą, pieprzem.

Dodajemy przyprawy czyli kmin rzymski i paprykę. Jeszcze podsmażamy czas 1 min/100 stopni/obr. wsteczne 1.

Dodajemy bulion, passatę i pokrojoną w krążki papryczkę chilli. Gotujemy czas 15 min/100 stopni/obr. wsteczne 1.

Następnie dolewamy mleczko kokosowe i gotujemy czas 2 min/100 stopni/obr wsteczne 1.

Do koszyczka wkładamy płaty dorsza i wkładamy do naczynia Thermomix. Gotujemy czas 5 min/100 stopni/obr. wsteczne 1.

Zupę pozostawiamy na kilka minut aby smaki się przeszły. (dorsza możemy wyjąć z koszyczka i ponownie wrzucić go do zupy).

Podajemy z natką pietruszki lub kolendry.

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO