Bardzo dobra rozgrzewająca zupa z ciecierzycy z dodatkiem imbiru. W sam raz na zbliżające się chłodne dni.
Składniki:
- 200 g ciecierzycy
- 1000 g wody
- 30 g sosu pomidorowego
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- liście lubczyku
- sól
- olej rzepakowy
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix dać marchewkę, cebulę i wg uznania jakie kawałki chcemy nastawiamy na takie obroty czas 15 s/obr.3 Następnie dajemy ciecierzycę i zalewamy wodą. (ciecierzycę namaczamy na noc na ok 12 godzin). Gotujemy czas 30 min/Varoma/obr.wsteczne
. Następnie dodajemy sos pomidorowy, pokrojone w kostkę ziemniaki, lubczyk, sól i łyżkę oleju i ponownie nastawiamy czas 15 min/100 stopni/obr.wsteczne. Na sam koniec dajemy dwie szczypty imbiru.
