Kolejna propozycja na Tłusty Czwartek
Składniki:
- 15 g masła
- szczypta soli
- 125 ml wody
- 1 łyżka cukru
- 100 g mąki pszennej
- 1 jajko
- olej do smażenia
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix dajemy wodę, masło, cukier i sól mieszamy i podgrzewamy czas 4 min/100 stopni/obr. 2. Następnie dosypujemy mąki i mieszamy czas 20s/obr.4 Pozostawiamy do przestygnięcia. Do zimnej masy dodajemy jajko i miksujemy czas 30s/obr.5.
Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy bezpośrednio na rozgrzany olej.
świetne, ale nie trzeba wyciskać, tylko można zrobić „patyki” – wyglądają bardziej naturalnie (dzieci to uwielbiają – pochłonęły wszystko – nic na jutro, czyli tłusty czwartek, ni zostało…).
Dziękuję za pomysł