Przepisy Thermomix
SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY
Składniki:
- 400 g czerwonej kapusty
- 100 g jabłka
- 80 g marchewki
- 50 g cebuli
- 100 g jogurtu naturalnego typu greckiego
- 20 g majonezu
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Wykonanie:
Kapustę kroimy na mniejsze części. Marchewkę, cebulę i jabłko obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
Do naczynia Thermomix dajmy kapustę miksujemy czas 15s/obr.5.
Kapustę przekładamy do innego naczynia.
Do naczynia Thermomix dajemy cebulę, jabłko i marchewkę. Miksujemy czas 5 s/obr.5. Przy pomocy kopystki zdejmujemy z bocznych ścian warzywa.
Dodajemy wcześniej poszatkowaną kapustę, dodajemy jogurt naturalny i majonez, cukier, sól i pieprz.
Mieszamy całość czas 20s/obr. wsteczne 3. Całość mieszamy jeszcze kopystka i przekładamy do miski.
Surówkę można posypać natka pietruszki lub koperkiem.
