Rogaliki trzyskładnikowe

Print Friendly, PDF & Email

Przepisy Thermomix.

Przepis na Thermomix TM31, Thermomix TM5, Thermomix TM6

ROGALIKI TRZYSKŁADNIKOWE

Składniki:

  • 450 g mąki pszennej
  • 250 g zimnego masła
  • 280 g gęstej śmietany (12%, 18%)

dodatkowo:

  • marmolada
  • cukier puder
Thermomix przepisy. Rogaliki trzyskładnikowe.

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix wsypujemy mąkę, dodajemy zimne pokrojone na plastry masło. Mieszamy czas 15s/obr.4.

Dodajemy śmietanę i ponownie mieszamy czas 30s/obr.5.

Wyciągamy ciasto, formujemy kulę, zawijamy w folię i odstawiamy na 1 godzinę do lodówki.

Wyjmujemy ciasto z lodówki, dzielimy na mniejsze części. Z każdej części wałkujemy okrąg. Wycinamy trójkąty. Na każdy trójkąt dajemy porcję marmolady (nie dżemu ponieważ dżem będzie za rzadki i nam w trakcie pieczenia wypłynie) i zawijamy.

Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przed ułożeniem rogalików na blachę warto schłodzić je w lodówce.

Rogaliki pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 stopni przez 20 minut.

Zimne rogaliki posypujemy cukrem pudrem.

Rogaliki trzyskładnikowe. Thermoprzepisy.

Dodaj komentarz