Naleśniki z karmelizowana śliwką



Print Friendly, PDF & Email

Przepisy Thermomix.

Przepis na Thermomix TM31, Thermomix TM5, Thermomix TM6

NALEŚNIKI Z KARMELIZOWANA ŚLIWKA

Składniki:

  • 20 g klarowanego masła
  • 200 g mleka
  • 200 g wody gazowanej
  • 2 jajka
  • 200 g mąki
  • 1 łyżka esencji waniliowej
  • pół łyżeczki soli

Farsz:

  • 400 g sera białego
  • 20 g cukru waniliowego zrobionego w TM lub zwykłego cukru pudru i do tego ziarenka z połowy laski wanilii
  • 20 g śmietany

Karmelizowana śliwka:

  • 40 g cukru
  • 10 śliwek
  • opcjonalnie gałązka tymianku
Thermomix przepisy. Naleśniki z karmelizowaną śliwką

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix wkładamy masło i podgrzewamy czas 3 min/80 stopni/obr.2.

Następnie dajemy pozostałe składniki i miksujemy czas 30s/obr.5.

Ciasto przelewamy do innego naczynia.

Wykonanie nadzienia:

Do czystego naczynia Thermomix dajemy ser biały, cukier i śmietanę. Miksujemy czas 15s/obr.7

Wykonanie karmelizowanej śliwki:

Śliwki myjemy, przecinamy na pół, wyciągamy pestkę. Na patelni rozpuszczamy cukier, czekamy jak lekko zbrązowieje. Dodajemy śliwki, kładąc je tak aby skórka była na górze i podlewamy mała ilością wody. Gotujemy ok 2 minut. Dla osób lubiących nowości smakowe polecam dodać mała gałązkę tymianku.

Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni. Ja smażę bez użycia dodatkowego tłuszczu ponieważ tłuszcz mam już w masie naleśnikowej. Wszystko zależy od tego jaka mamy patelnie.

Naleśniki smarujemy serem, zwijamy w rulon. Na naleśniki dajemy karmelizowane śliwki i polewamy sosem karmelowym.

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Naleśniki z karmelizowaną śliwką
Thermomix przepisy

Podobne przepisy

Add Comment