Ciasteczka pomarańczowe

Składniki:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g zimnego masła
• 80 g cukru pudru
• 2 pomarańcze

Wykonanie:

Z pomarańczy zcieramy skórkę. Wyciskamy 3 łyżki soku pomarańczowego. Do naczynia Thermomix dajemy mąkę i pokrojone na kawałki masło mieszamy czas 20s/obr.5.

Dodajemy cukier, sok i skórkę pomarańczową i ponownie mieszamy czas 20 s/obr.5. Zagniatamy z ciasta kulę, zawijamy w folię i odstawiamy na min. godzinę do lodówki.

Ciasto wałkujemy i wycinamy foremką dowolne kształty. Pieczemy w temp. 180 stopni ok 15 minut.

Ciasto to nadaje się również na kruche babeczki.