Tzatziki

Składniki na tzatziki:

• 2 obrane ogórki z wydrążonym miąższem
• 4 ząbki czosnku
• 3 łyżki świeżej mięty
• 400g jogurtu greckiego
• 1 łyżka soku z cytryny

Wykonanie:

Ogórka umieszczamy w naczyniu Thermomix i miksujemy używając przycisku Turo dwukrotnie i przekładamy do miseczki Thermomix posypujemy solą aby pozbyć się nadmiaru soku.

Siekamy czosnek i miętę czas 15 sek/ obr. 7.

Dodajemy  jogurt i sok z cytryny i mieszamy czas 15 sek/obr 4. W koszyczku przelewamy masę ogórkową wodą i wyciskamy  nadmiar wilgoci.

Dodajemy ogórka do naczynia Thermomix  i całość mieszamy czas 10 sek/obr. wsteczne

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dajemy na 15 minut do lodówki aby się sos schłodził