Tarta z leśnymi grzybami

Tarta z leśnymi grzybami

Składniki na tartę:

  • 100 g mąki pszennej
  • 100 g mąki pełnoziarnistej
  • 100 g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżki wody
  • szczypta soli

 

Mąkę oraz masło umieszczamy w naczyniu i mieszamy czas 30 s/obr.4 następnie dodajemy pozostałe składniki i ponownie mieszamy – czas ok 30 sek/obr 3.

Po wyciągnięciu ciasta z Thermomix formujemy kulę, owijamy folią i wstawiamy do lodówki na 30 minut. Teraz pora na farsz:)

Składniki na farsz do tarty:

  • grzyby leśne (ja miałam 5 kozaków czerwonych, 4 podgrzybki, 10 maślaków)
  • 2 małe lub jedna duża cebula
  • 2 jajka
  • 100 ml śmietany 18%
  • natka pietruszki
  • sól i pieprz do smaku

Kroimy grzyby i cebulę i podsmażamy dodając sól i pieprz do smaku. Następnie do naczynia Thermomix dajemy 100 ml śmietany, dwa jajka, sól, pieprz i mieszamy czas 30 s/obr.3. Następnie dodajemy ok 5 łyżek natki pietruszki i mieszamy czas 10 s/obr. wsteczne 3.

Po 30 minutach wyjmujemy ciasto z lodówki i wałkujemy w pożądanym kształcie i wykładamy na blaszkę. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni i pieczemy 20 min. Po tym czasie można  spód posmarować rozmąconym jajkiem i ponownie wstawić do piekarnika na 3 min. Po tym czasie na ciasto wykładamy grzyby, zalewamy do masą śmietanowo-jajeczną i pieczemy ok 20 min w tem. 180 stopni lub do póki nie zetnie się masa.

Podawać na gorąco.

3 komentarze

    • admin

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock