Thermomix przepisy. Chowder z kukurydzą i kurczakiem
Przepis na Thermomix TM5 i TM31
Składniki:
- 200 g cukinii
- 100 g marchewki
- 250 g ziemniaków
- 80 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 20 g masła
- 800 g wody
- 1 liść laurowy
- 2 łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
- pół papryczki chilli (lub mniej)
- 3 kolby kukurydzy
- kilka gałązek świeżego tymianku
Thermomix przepisy. Chowder z kukurydzą.
Wykonanie:
Warzywa myjemy, obieramy. Cukini jeżeli ma miękką skórę nie musimy obierać. Warzywa kroimy w większe kawałki.
Do naczynia Thermomix dajemy cukinie rozdrabniamy czas 5s/obr.4. Przekładamy do innego naczynia.
Do naczynia Thermomix dajemy ziemniaki i marchewkę rozdrabniamy czas 10s/obr.4. Przekładamy do osobnego naczynia.
Do naczynia Thermomix dajemy cebulę i czosnek. Rozdrabniamy czas 5 s/obr.5. Za pomocą kopystki zgarniamy ze ścianek naczynia cebulę z czosnkiem. Dodajemy masło i dusimy czas 3 min/Varoma lub 120 stopni/obr.1
Dodajemy ziemniaki z marchewką, zalewamy połową wody i gotujemy czas 10 min/Varoma lub 120 stopni/obr.1
Całosć miksujemy czas 30s/obr.10.
Dodajemy pozostałą część wody.
Dodajemy pokrojoną w krążki papryczkę chilli, liść laurowy, tymianek, sól, pieprz, ziarna kukurydzy, cukinię. Gotujemy czas 15 min/100 stopni/obr. wsteczne 1.
