Składniki:
- 120 g masła
- 110 g cukru
- 1 jajko
- 5 łyżek mąki
- 150 g płatków owsianych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ok szklanki posiekanych orzechów (może być mieszanka lub same włoskie)
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix dajemy masło i cukier ucieramy na jednolitą masę czas 5 min/obr.5. Dodajemy jajko i ucieramy dalej czas 1 min/obr.5. Dodajemy posiekane orzechy i mieszamy czas 1 min/obr.2 wsteczne. Następnie dajemy pozostałe składniki czyli płatki owsiane, proszek do pieczenia i mąkę i mieszamy czas 2 min/obr.2 wsteczne. Masę przekładamy do miski i wstawiamy na 1 godzinę do lodówki.
Z ciasta formujemy kulki kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Lekko spłaszczamy na wierzch dając pokrojone orzechy. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 stopni przez ok 15 min.
