Grzane wino

Grzane wino Thermomix

Składniki:

• 1000 g wino czerwone półwytrawne
• 3 pomarańcze
• laska cynamonu
• 10 całych goździków
• 2 gwiazdki anyżu
• 50 g miodu lub 5 łyżek brązowego cukru
• 100 g wody

dodatkowo do dekoracji:

• plastry pomarańczy

Pomarańcze obieramy, dzielimy na cząstki i umieszczamy w naczyniu Thermomix. Miksujemy czas 20s/obr.6.

Do naczynia Thermomix wlewamy wodę, miód. Laskę cynamonu łamiemy na mniejsze kawałki i umieszczamy w naczyniu Thermomix. Dajemy goździki i anyż.

Wszystko razem podgrzewamy czas 10 min/temp.100/obr.1. *Dolewamy wino i podgrzewamy czas 5 min/temp.80/obr.1.

Na dzbanek nakładamy sitko i wino przelewamy do dzbanka.

Do wysokich szklanek wkładamy pokrojone plastry pomarańczy. Zalewamy gorącym winem.

*syrop można zostawić na ok 2 godziny aby składniki nabrały pełnego aromatu i przeszły sobą. Następnie wtedy dolać wino i podgrzać.

Informacja odnośnie miodu: Miodu nie powinno się gotować ponieważ traci swoje wartości zdrowotne. Jednak w tym przepisie miód służy nie celom zdrowotnym a smakowym.