Składniki na domowy makaron:
- 300 g mąki
- 3 jajka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Wykonanie:
Składniki umieścić w naczyniu Thermomix i wyrobić ciasto czas 3 min/poz. Thermomix/Interwał.
Z ciasta wyrabiamy kulę, zawijamy w folię i zostawiamy na 15 minut aby ciasto „odpoczęło”
Następnie ciasto należy rozwałkować jak najcieniej i kroić makaron w kształty jakie chcemy nitki, tagliatelle, kokardki, łazanki. Gotowy makaron wkładać do wrzątku i gotować al dente.
Jest jeszcze łatwiejszy sposób na zrobienie makaronu bez wałkowania – maszynka do makaronu.
