Przepis na klarowane masło w Thermomix
Składniki:
- 500 g masła
Wykonanie:
Masło kroimy w kostkę. Umieszczamy w naczyniu Thermomix. Rozpuszczamy czas 8 min/temp. 70/0br. Soft. Następnie klarujemy masło czas 30 min/temp. 100/obr.Soft.
Masło zostawiamy w naczyniu Thermomix. Na słoik nakładamy sitko z gazą i ostrożnie przelewamy masło. Zostawiamy pozostały na dnie naczynia osad.
Zimnie masło wkładamy do lodówki.
Z podanej porcji wyszło mi 400 ml klarowanego masła.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Masło klarowane w Thermomix
Thermomix przepisy
Witam.
Mam starszy typ naczynia , w którym nie ma obr.soft – czy może być na 1?
Czy jest szansa ,że dostanę odpowiedź na to pytanie?