Syrop z mniszka lekarskiego



Print Friendly, PDF & Email

Thermomix przepisy

Składniki:

  • 150 szt kwiatów mniszka lekarskiego
  • 500 g wody
  • 1 cytryna
  • 400 g cukru (cukier można zastąpić ksylitolem)
Thermomix przepisy. Syrop z mniszka lekarskiego.

Wykonanie:

Kwiaty mniszka lekarskiego zrywamy na łąkach najlepiej z dala od cywilizacji w suchy i słoneczny dzień. Zerwane kwiaty rozkładamy na scierce i zostawiamy na ok 30 minut. W żadnym wypadku nie myjemy kwiatów ponieważ spłuczemy z nich drogocenny pyłek.

Kwiaty mniszka lekarskiego wkładamy do naczynia miksującego, zalewamy wodą, dodajemy pokrojoną w plastry cytrynę i gotujemy czas 15 min/90 stopni/obr.2

Wywar przelewamy do innego naczynia i zostawiamy na kilka godzin. Następnie odcedzamy go dokładnie przez gazę.

Do naczynia Thermomix gdzie znajduje się wywar z mniszka lekarskiego dodajemy cukier. Gotujemy czas 60 min/temp.90/obr.2.

Gorący syrop przelewamy do wyparzonych słoiczków. Zostawiamy do wystygnięcia.

Syrop pijemy 2-3 łyżeczki dziennie. Można go używać również do herbaty czy jako polewa do lodów.

Podobne przepisy

Add Comment