Polędwiczka z Varomy



Print Friendly, PDF & Email

Polędwiczka z Varomy Thermomix.

Thermomix przepisy

Składniki:

  • 1 polędwiczka
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 rozgnieciony ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • kilka kulek ziela angielskiego
  • 2 listki liścia laurowego
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki
  • kilka ziaren gorczycy

dodatkowo:

  • siatka do wędzenia wędlin
  • papier do pieczenia
  • 1000 ml wody
Polędwiczka z Varomy. Thermomix przepisy.

Wykonanie:

Do miski wlewamy oliwę, dodajemy wszystkie przyprawy. Dokładnie mieszamy. Umytą polędwiczkę obtaczamy w zalewie. Miskę przykrywamy odstawiamy do lodówki na 12 godzin.

Następnie polędwiczkę wkładamy do siatki wędzarniczej, zawijamy szczelnie w papier do pieczenia (zawijamy tak jak cukierek).

Do naczynia Thermomix wlewamy wodę. Na pokrywę naczynia Thermomix nakładamy przystawkę Varoma. Na przystawkę kładziemy zawinietą w papier do pieczenia polędwiczke i dusimy czas 60 min/obr.1/ Varoma lub 120 stopni w przypadku TM5.

Po skończonym czasie polędwiczkę zostawiamy do wystygnięcia na przystawce.

Polędwiczka smakuje na zimno jako dodatek do pieczywa lub na ciepło jako danie obiadowe.

Podobne przepisy

Add Comment