Przyprawa do piernika

Print Friendly, PDF & Email

Za kilka tygodni Święta Bożego Narodzenia i szukając inspiracji na świąteczne wypieki znalazłam przepis na staropolski piernik. Do piernika wiadomo przyprawa do piernika – jednak prawie wszystkie przyprawy zawierają w swoim składzie mąkę lub cukier. Postanowiłam za składem z opakowania zrobić domową przyprawę do piernika. Przyprawę można również wykorzystać do herbaty lub wina na długie zimowe wieczory.

Składniki:

  • 50 g kory cynamonu
  • 20 g mielonego imbiru
  • 15 g całych goździków całych
  • 15 g mielonego kardamonu
  • 10 g gałki muszkatołowej
  • 5 g ziela angielskiego
  • kilka ziarenek czarnego pieprzu (dosłownie 3 lub 4 a nawet pieprz można pominąć)
  • 5 g ziarenek anyżu

Wykonanie:

Wszystkie składniki umieścić w naczyniu Thermomix i zmiksować czas 30s/obr.10. I gotowe. Przyprawę przesypać do słoiczka i szczelnie zamknąć.

przyprawa do piernika thermomix

2 komentarze

  1. Kasia
    • admin

Dodaj komentarz