Świąteczne ciasteczka z galaretką

Print Friendly, PDF & Email

Składniki:

  • 400 g mąki
  • 100 g cukru
  • 1 żółtko
  • 250 g masła
  • 1 kieliszek rumu
  • 2 łyżki skórki otartej z cytryny
  • czerwona galaretka

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix dajemy wszystkie składniki oprócz galaretki. Wyrabiamy ciasto czas 2 min/Interwał. Ciasto wyjmujemy z naczynia. Formujemy kulę i partiami wałkujemy na oprószonej mąką stolnicy. Z ciasta wycinamy kółka. W jednej połowie ciastek wycinamy foremką kształty. Składamy ciastka jedne z drugim i przekładamy na blachę do pieczenia.

Świąteczne ciasteczka pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 stopni ok 10-15 minut. (do lekkiego zrumienienia)

Galaretkę rozpuszczamy w połowie ilości wody i czekamy jak zacznie gęstnięć. Galaretką wypełniamy miejsce z foremki.

Z podanej porcji wyszło mi ok. 50 ciasteczek. Galaretka musi zacząć tężeć, nie wlewajmy wodnistej galaretki ponieważ wsiąknie nam w ciastko.

Thermomix przepisy. Świąteczne ciasteczka z galaretką.

Thermomix przepisy. Świąteczne ciasteczka z galaretką.

Dodaj komentarz