Czekoladowe muffinki z kremem mascarpone



Print Friendly, PDF & Email

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej
  • 150 g cukru
  • 120 g oleju
  • 2 jajka
  • 250 g jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g  rozpuszczonej czekolady wg tej wskazówki 

Krem:

  • 330 g mocno schłodzonej śmietany 30%
  • 150 g sera mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • zielony barwnik

Dodatkowo:

  • perełki do dekoracji

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix  dajemy mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Mieszamy czas 15 s/obr.4. Dodajemy olej, jajko, jogurt, rozpuszczoną czekoladę i mieszamy czas 20 s/obr.5. 

Do formy na muffinki wkładamy papierowe foremki i wlewamy ciasto. Z podanej porcji wychodzi 12 szt. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 25 min.

Wykonanie kremu:

Do czystego i suchego naczynia Thermomix zakładamy motylek i wlewamy śmietanę ubijamy czas 30 s/obr.4 Musimy dokładnie obserwować konsystencję śmietany ponieważ czas ubijania zależy od temperatury śmietany i łatwo z bitej śmietany zrobić masło. Wyciągamy motylek i dokładamy serek mascarpone, cukier puder i zielony barwnik. Mieszamy czas 30 s/obr.5 

Krem przekładamy do szprycy i dekorujemy zimne muffinki.

Thermomix przeisy. Czekoladowe muffinki.

Thermomix przeisy. Czekoladowe muffinki.

 

Popularne frazy:

  • muffinki z mascarpone thermomix
  • masa do muffinek thermomix
  • czekoladowe muffinki z kremem mascarpone
  • muffinki czekoladowe thermomiks
  • krem na muffiny z mascarpone
  • krem do muffinek z mascarpone
  • krem do muffinek mascarpone thermomix
  • czekoladowe muffinki z mascarpone
  • czekoladowe babeczki z mascarpone przepis
  • babeczki czeloladowe thermomix

Podobne przepisy

Add Comment