Racuchy na kefirze z gruszką

Racuchy na kefirze z gruszką

Składniki na 15 szt:

  • 100 g wody
  • 10 g cukru
  • 10 g drożdży
  • 250 g mąki
  • 200 g kefiru
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1 gruszka
  • masło klarowane
  • cukier puder

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix wlewamy wodę, cukier i drożdże i 1 łyżkę mąki. Mieszamy czas 3 min/temp.37/obr.3. Ciasto zostawiamy na 15 minut aby zaczęło pracować (pojawiają się bąbelki).

Wsypujemy pozostałe składniki czyli mąkę, kefir, jajko i sól. Wyrabiamy ciasto czas 2 min/Interwał.

Ciasto przelewamy do miski, przykrywamy i odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia. Gruszkę obieramy i kroimy w małe plasterki.

Kiedy ciasto nam wyrośnie wsypujemy pokrojoną gruszkę i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane i nakładamy porcję. Racuchy smażymy z obu stron na rumiano.

Podajemy posypane cukrem pudrem.

Thermomix przepisy. Racuchy z gruszką.

Thermomix przepisy. Racuchy z gruszką.

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock