Lody mojito Thermomix
Składniki na lody mojito:
- 330 g śmietany 30%
- 100 g mleka (może być roślinne)
- 200 g mleka skondensowanego słodzonego
- sok wyciśnięty z 2 limonek
- 40 g listków mięty pieprzowej
Przepisy Thermomix. Lody mojito.
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix wlewamy mleko i listki mięty. Miksujemy czas 20s/obr.10.
Mleko z miętą przelewamy przez sitko o małych oczkach.
Do czystego i suchego naczynia Thermomix zakładamy motylek, wlewamy mocno schłodzoną śmietanę i ubijamy na sztywno. Czas 3 min/obr.3 (czas ubijania śmietany jest orientacyjny i trzeba sprawdzać stopień jej ubicia i w razie potrzeby skrócić lub wydłużyć czas).
Następnie do ubitej śmietany wlewamy mleko skondensowane, sok z limonek oraz przecedzone mleko z miętą.
Całość mieszamy czas 15s/obr.3 Masę przelewamy do pojemnika i wsadzamy do zamrażarki na kilka godzin.
Lodów nie musimy mieszać w trakcie zamarzania.
