Potrzebne składniki na zupę cebulową:
- 100 g cebuli,
- 2 kostki rosołowe (najlepiej zrobione w Thermomixie),
- 100 g jogurtu naturalnego,
- 100 g śmietany,
- 20 g mąki pszennej,
- 100 g serka topionego,
- 500 g wody,
Do smaku groszek ptysiowy i koperek.
Przygotowanie:
Wszystkie składniki oprócz wody wkładamy do naczynia i miksujemy ustawiając czas 40s/obr 7. Następnie dodać wodę i gotować 10 min/obr.2/temp. 100 stopni.
Po skończonym czasie nałożyć miarkę i zmiksować całość zupy czas 15 s/obr 7.
Następnie zupę na talerzu posypać koperkiem i dodać groszek ptysiowy lub grzanki.
Jeżeli zupa będzie gęsta należy dolać wody.