Bezy przepis Thermomix
Składniki na bezy:
- 4 białka
- 200 g cukru
- szczypta soli
- 4 krople soku z cytryny
Wykonanie:
Zakładamy motylek i do naczynia Thermomix dajemy białka z solą. Ubijamy na sztywną pianę czas 5 min/obr.4. Następnie dodajemy sok z cytryny, nastawiamy ponownie na 5 min/obr.4 i w trakcie pracy Thermomix dajemy stopniowo cukier. Z ubitej masy formujemy ciasteczka lub za pomocą rękawa wyciskamy na blachę.
Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 140 stopni na ok 1 godziny. Bezy zostawiamy w piekarniku do wystygnięcia.
