Przepisy Thermomix.
Przepis na Thermomix TM31, Thermomix TM5, Thermomix TM6
SERNIK Z RICOTTY I MASCARPONE
Składniki:
- 250 g sera mascarpone
- 250 g sera ricotta
- 50 g mleka w proszku
- 30 g cukru pudru
- 10 g mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- maliny
dodatkowo:
- maliny
- cukier puder
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix dajemy wszystkie składniki sernika. Miksujemy czas 30 s/obr 5.
Tortownicę o średnicy 18 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Masę przekładamy do tortownicy o średnicy maksymalnie 18 cm. Jeżeli chcemy zrobić w większej tortownicy zwiększy proporcjonalnie ilość składników.
Na wierzch kładziemy maliny. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 160 stopni przez 60 min.
Sernik pozostawić do przestygnięcia. Zimny sernik oprószyć cukrem pudrem.
Na drugi raz kiedy będę piec sernik dodam również ziarenka wanilii.
