Świąteczne pierniki Thermomix
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 200 g płynnego miodu
- 100 g cukru
- 100 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki zmiksowanych orzechów włoskich,
- niepełna łyżeczka cynamonu
- 20 g przyprawy korzennej do pierników lub domowej przyprawy do piernika
Wykonanie:
Na początku miksujemy orzechy czas 10s/obr 10. Przekładamy do innego naczynia.
Dodajemy masło i miód podgrzewamy czas 2min/obr1/37 stopni. Następnie dajemy pozostałe składniki mieszamy czas 5 sekund/obr 6 wyrabiamy ciasto czas 3 min/Interwał.
Ciasto wałkujemy na grubość ok. 3 mm. Foremką wycinamy kształty.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku 7-9 minut temperatura 150- 180 storni. /wszystko zależy od piekarnika jaki mamy.
Kiedy pierniczki będą zimne dekorujemy wg, uznania.
Pierniczki warto upiec trochę wcześniej aby zmiękły do Świąt.