Składniki na tzatziki:
- 2 obrane ogórki z wydrążonym miąższem
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki świeżej mięty
- 400g jogurtu greckiego
- 1 łyżka soku z cytryny
Wykonanie:
Ogórka umieszczamy w naczyniu Thermomix i miksujemy używając przycisku Turo dwukrotnie i przekładamy do miseczki Thermomix posypujemy solą aby pozbyć się nadmiaru soku.
Siekamy czosnek i miętę czas 15 sek/ obr. 7.
Dodajemy jogurt i sok z cytryny i mieszamy czas 15 sek/obr 4. W koszyczku przelewamy masę ogórkową wodą i wyciskamy nadmiar wilgoci.
Dodajemy ogórka do naczynia Thermomix i całość mieszamy czas 10 sek/obr. wsteczne
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dajemy na 15 minut do lodówki aby się sos schłodził