Składniki na sok wieloowocowy Thermomix:
- 150 g marchwi
- 350 g jabłek
- 1 banan
- 1 brzoskwinia
- 100 g cukru
- 1 miarka soku z cytryny
- woda
Wykonanie:
Marchew obrać pokroić na kawałki i rozdrobnić, nastawiamy Thermomix 7 sekund/obr. 5, wlewamy 750 ml gorącej wody i gotujemy 7 min tem. Varoma, obr. 1.
Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy na gładką masę, nastawiamy Thermomix 1 minuta/obr. 10, i uzupełniamy wodą do 1 litra. Następnie pasteryzujemy czas 5 min/temp.100 stopni/obr. 2.
Następnie miksujemy czas 30 s/obr.9. Gorący sok przelewamy do małych butelek i zakręcamy. Można przechowywać w lodówce kilka dni.