Składniki na rzodkiewkowe pesto:
- 80 g uprażonego słonecznika
- 80 g liści rzodkiewek
- 1 miarka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka soku z cytryny
Wykonanie:
Wszystkie składniki umieszczamy w Thermomix i miksujemy czas 2 min obr. 3-4. Musimy często ściągać pesto ze ścianek naczynia Thermomix. Smakuje wybornie – jest pikantne z posmakiem prażonego słonecznika. Doskonale pasuje ze świeżym pieczywem lub z pełnoziarnistymi sucharkami.
Polecam szczególnie teraz jak ktoś ma posadzoną rzodkiewkę i nadszedł czas jej przerywania.
