Składniki:
- 100 g kaszy gryczanej niepalonej
- 100 g malin
- 100 g mleka
- 2 łyżeczki miodu
- garść orzechów
Wykonanie:
Kaszę gryczaną zalewamy ciepłą wodą, dodajemy łyżkę soku z cytryny i zostawiamy na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Następnie kaszę dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą i przekładamy do naczynia Thermomix. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy na gładką masę czas 1 min/obr.10. Ozdabiamy malinami.
Konsystencję gryczanki możemy zmieniać dodając odpowiednia ilość mleka. Jeżeli chcemy gryczankę na ciepło należy wymieszać z ciepłym mlekiem. Zamiast mleka możemy użyć mleka kokosowego lub migdałowego, zamiast orzechów migdałów. Możliwości jest bardzo dużo. Smacznego.