Składniki:
- 200 g ryżu
- 800 g mleka
- 10 g cukru waniliowego zrobionego w TM
- 6 gruszek
- cynamon, goździki
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix dajemy motylek, wlewamy mleko i ryż. Gotujemy ryż czas 25 min/temp.90 stopni/obr.1
Pod koniec gotowania dodajemy cukier (jeżeli dodamy go na początku to ryż może nam się przypalić). Ryż przekładamy do innego naczynia.
Do czystego naczynia Thermomix dajemy obrane i pokrojone na większe kawałki gruszki i miksujemy czas 30s/obr.10. Dodajemy kilka goździków i gotujemy czas 10 min/Varoma/obr.1
Naczynie smarujemy masłem, dajemy pierwszą warstwę ryżu, na nią mus gruszkowy, na to kolejna warstwa ryżu. Całość posypujemy cynamonem i zapiekamy ok. 15 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni.
