Jogurt Thermomix
Składniki na jogurt naturalny:
- 1 litr mleka tłustego 3,2%
- 200 g jogurtu naturalnego
Wykonanie:
Mleko zagotować czas 8 min/temp. 80/obr.1. Mleko zostawiamy w naczyniu i czekamy jak temperatura spadnie do ok 40 stopni.
Następnie dodajemy jogurt i podgrzewamy czas 10 min/temp 37 stopni/obr. 2
Mleko przelewamy do słoika lub małych słoiczków i zostawiamy w ciepłym miejscu na kilka godzin ( ja robię jogurt zawsze rano, owijam słoik lub małe słoiki w ręcznik i daję pod poduszkę i kołderkę na kilka godzin).
Następnie jogurt schładzamy w lodówce kilka godzin.
Przepisy Thermomix. Jogurt naturalny.
