Makaron z grzybami i dynią

Składniki na 2 porcje:

• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 300 g dyni
• 300 g grzybów leśnych świeżych
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• sól, pieprz do smaku
• 1 miarka śmietany 18%
• 1 miarka bulionu warzywnego lub wody

Wykonanie:

Cebulę kroimy na 4 i wrzucamy do Thermomix. Kroimy czas 15s/obr.5. Dolewamy olej i podduszamy czas 5 min/Varoma/obr.2. Między czasie kroimy dynię w kostkę oraz grzyby w paski. Dodajemy dynię gotujemy czas 10 min/Varoma/obroty . Możemy podlewać odrobiną bulionu lub wody.  Następnie dodajemy grzyby i ponownie gotujemy czas 5 min/Varoma/obroty . Na sam koniec wsypujemy tymianek, sól i pieprz do smaku. Wlewamy śmietankę i wodę i gotujemy jeszcze czas 2 min/Varoma/obroty .

Podajemy z makaronem.