Składniki na 4 osoby:
- 200 g puree z dyni thermomix
- 150 g mąki
- 30 g mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Wszystkie składniki uwieszczamy w naczyniu Thermomix i mieszamy czas 30 s/obr.4 Z ciasta formujemy cienki wałek i odkrawamy małe prostokąty.Ciasto podsypujemy mąką. Kopytka wrzucamy na słony wrzątek i gotujemy 2-3 min od wypłynięcia. Najlepiej smakują z masłem lub gulaszem.
Uwaga: Ilość mąki zależy od stopnia wilgotności dyni. Możliwe, że do przepisu będzie potrzebne mniej lub więcej mąki. Ciasto ma być lekko zwarte.
Thermomix przepisy. Dyniowe kopytka.