Thermomix przepisy. Łosoś na Varomie z salsą mango
Przepis na Thermomix TM31 i Thermomix TM5
Składniki:
- 2 filety z łososia
- sól
- pieprz
- gałązki rozmarynu
- 600 g wody
Składniki na salsa mango:
- 2 mango
- 1 papryczka chilli
- 1 średnia czerwona cebula
- 4 łyżki oliwy
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki soku wyciśniętego z limonki
Thermomix przepisy. Łosoś na Varomie z salsą mango.
Wykonanie:
Mango obieramy i kroimy. Jeżeli nie wiemy jak to zrobić to w tym linku jest film instruktażowy.
Do miski dajemy oliwę, miód i sok z limonki. Mieszamy dokładnie. Pokrojone mango dajemy do miski z sosem i odstawiamy.
Do naczynia Thermomix dajemy pokrojoną na 4 części cebulą oraz papryczkę chilli. Z papryczki usuwamy gniazdo nasienne. Składniki siekamy czas 5 s-10 s/obr.5 (po 5 sekundach zgarniamy kopystką cebulę i chilli ze ścianek naczynia).
Cebulę i chilli przekładamy do miski z mango. Mieszamy dokładnie. Odstawiamy do lodówki.
Do naczynia Thermomix wlewamy wodę. Zamykamy naczynie Thermomix. Na pokrywę dajemy nakładkę Varoma. Na nakładkę dajemy papier do pieczenia i na papier dajemy łososia. Łososia doprawiamy solą i pieprzem i na wierzch kładziemy gałązkę rozmarynu.
Gotujemy na parze czas 25 min/Varoma/obr.1.
Łososia podajemy z salsą mango.