Thermomix przepisy. Chleb z ziarnami słonecznika, dyni i siemienia.
Przepis na Thermomix TM31 i Thermomix TM5
Składniki:
- 300 g wody
- 1 łyżeczka cukru
- 20 g świeżych drożdży
- 100 g mąki pszennej razowej
- 400 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 20 g oliwy
- 100 g mieszanki ziaren słonecznika, dyni i siemienia lnianego
Thermomix przepisy. Chleb z ziarnami.
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix dajemy wodę, drożdże i cukier. Mieszamy czas 3 min/37 stopni/obr.3.
Następnie dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto czas 3 min/Interwał. Zdejmujemy pokrywę, naczynie Thermomix przykrywamy ścierką i zostawiamy na 20 minut do wyrośnięcia.
Następnie ponownie wyrabiamy ciasto czas 30s/Interwał.
Blaszkę lub garnek żeliwny smarujemy dokładnie oliwą i przekładamy ciasto. Ciasto jest dosyć klejące dlatego pomagamy sobie kopystką.
Naczynie z ciastem przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia na 30 min.
Chleb pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 30 minut.
