Zupę ta można zrobić z ulubionych owoców, u mnie królują truskawki a, że mam je dużo zamrożonych więc często właśnie te owoce wykorzystuje.
Składniki na zupę owocową:
- 350 g owoców (świeże lub rozmrożone)
- 30 g cukru
- 500 g wody
- 1 miarka śmietany lub jogurtu naturalnego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Do naczynia daję truskawki z cukrem i miksuje czas 20 s/obr.5. Następnie dolewam wodę i gotuję czas 10 min/temp.100 stopni/obr.3 Między czasie w filiżance mieszam na jednolita masę śmietanę z mąką ziemniaczaną. Kiedy zupa skończy się gotować przez otwór Thermomixa wlewam śmietanę z mąką i mieszam czas 15 s/obr. 6 i jeszcze gotuje czas 3 min/temp.100 stopni/obr.3
Zupę podawać z ryżem lub makaronem.