Składniki:
- 100 g masła
- 250 g cukru
- 1 op cukru waniliowego
- 10 g kakao
- 3 łyżki oleju
- 5 jajek
- 350 g mąki
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 4 gruszki
Wykonanie:
Do Thermomix dajemy masło, cukier, cukier waniliowy oraz kakao. Rozpuszczamy czas 5 min/temp.60 stopni/obr.2. Pozostawiamy do wystygniecia. Następnie nastawiamy Thermomix na czas 8 min/obr.3. W tym czasie dodajemy kolejno, po jednym żółtku oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. W między czasie w osobnym naczyniu ubijamy pianę z białek. Pianę mieszamy z masą (ja to robię w tym naczyniu co jest piana)
Ciasto przekładamy do okrągłej formy 24 cm. Gruszki obieramy i kroimy na cztery części. Ukłądamy na wierzchu ciasta lekko wciskając je w ciasto. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 stopni przez ok 60 min.
