Składniki na 8 miniserniczków:
- 250 g sera białego
- tabliczka białej czekolady
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki ekstraktu z wanilii
- opakowanie budyniu waniliowego
- szczypta imbiru
- 2 jajka
- 5 łyżek suszonej żurawiny
Wykonanie:
Ser umieszczamy w naczyniu Thermomix i mielimy czas 2 min/obr.7. Od czasu do czasu kopystką ściągamy ser ze ścianek naczynia. Następnie dodajemy jajka i miksujemy czas 1 min/obr. 5 Kolejno pozostałe składniki oprócz żurawiny i mieszamy wszystko czas 30 s/obr.5. Na sam koniec dodajemy żurawinę i mieszamy czas 15s/obr.2
Masę przelewamy do formy na muffinki i pieczemy w nagrzanym piekarniku czas 15-20 min temp.170 stopni.
