Składniki na róże:
- 30 dkg mąki
- 6 żółtek
- 2 łyżki cukru pudru
- 5 łyżek śmietany
- 2 łyżki rumu
- 2 łyżki masła
Składniki dodatkowe:
- białko do posmarowania róż
- olej do smażenia
- wiśnie w syropie
- cukier puder
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix dajemy mąkę, żółtka, cukier puder (2 łyżki), śmietanę, rum i masło wyrabiamy ciasto czas 4 min/poz. Thermomix/Interwał. Ciasto zawijamy w folię i odstawiamy do lodówki na godzinę.
Po wyjęciu z lodówki ciasto cieniutko rozwałkować i wyciąć kwadraty – u mnie było 5 cm/5 cm. Na środek kwadratu dać białko i każdy róg naciąć i jeden z rożków zagiąć i przykleić do środka.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Dekorujemy wisienką i oprószamy cukrem pudrem.
Jak wykonać karnawałowe róże krok po kroku na następnej stronie
