Pasta z bobu Thermomix
Przepisy Thermomix
Składniki:
- 250 g bobu
- ząbek czosnku
- 2 łyżki posiekanego koperku
- łyżka soku z cytryny
- 20 g oleju lub oliwy
- sól
- pieprz
dodatkowo:
- 700 g wody do ugotowania bobu
- 1 łyżeczka soli
Thermomix przepisy. Pasta z bobu.
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix wlewamy wodę i wsypujemy sól. Na pokrywę Thermomix nakładamy przystawkę Varoma, wsypujemy bób. Nastawiamy Thermomix czas 30 min/obr 1/Varoma.
Musimy oczywiście sprawdzać miękkość bobu i od tego uzależnić czas. Jeżeli bób po 20 minutach będzie miękkki należy urządzenie wyłączyć i odwrotnie.
Przestudzony bób obieramy i umieszczamy w czystym naczyniu Thermomix. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, koperek, sól, pieprz, olej i sok z cytryny.
Całość miksujemy czas 30s/obr.8.
Pastę możemy wykorzystać do kanapek, makaronów, jako farsz do pierogów lub kotlecików