Placki z dyni

Thermomix przepisy. Placki z dyni.

Składniki:

• 100 g puree z dyni
• 50 g kefiru
• 1 jajko
• 2 łyżki klarowanego masła
• 1 łyżka cukru pudru
• 100 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
•  szczypta soli

dodatkowo:

• cukier puder do posypania
• ulubione powidło ( u mnie odkrycie roku powidło z derenia)

Wykonanie:

Placki z dyni. Thermomix przepisy.

Do naczynia Thermomix dajemy pure z dyni, jajko, kefir, cukier puder.  Miksujemy czas 20s/obr.6.

Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Na patelni na któej będziemy smażyć placki rozpuszczamy masło i wlewamy do naczynia Thermomix. Mieszamy czas 30s/obr.6. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany.

Patelnie rozgrzewamy i kładziemy po łyżce masy. Pieczemy na rumiano z obydwu stron. Placki pieczemy na małym ogniu i pilnujemy czasu bo lubią się przypalić.

Ja piekłam na patelni do naleśników bez tłuszczu.

Placki posypujemy cukrem pudrem. Podajemy z ulubionym powidłem.