Lody czekoladowe Thermomix
Przepisy Thermomix
Składniki na lody czekoladowe:
- 250 g mleka zagęszczonego niesłodzonego
- 370 g śmietany 30%
- 200 g mlecznej czekolady
- 100 g gorzkiej czekolady
Przepisy Thermomix. Lody czekoladowe.
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix wlewamy mleko i połamaną na kawałki czekoladę. Rozpuszczamy czas 9 min/temp.70/obr.2.
Masę wylewamy z naczynia Thermomix i zostawiamy do wystudzenia.
Misę Thermomix myjemy dokładnie i suszymy. Zakładamy motylek.
Wlewamy bardzo mocno schłodzoną śmietanę (ja daję nawet na 15 min do zamrażalki). Śmietanę ubijamy czas 2 min/obr.4 (czas ubijania śmietany może być różny więc koniecznie obserwujmy stan ubicia).
Kiedy śmietana będzie ubita nastawiamy Thermomix czas 40s/obr.3 – dolewamy pomału schłodzoną czekoladę z mlekiem.
Masę przelewamy do naczynia i zamrażamy.
Po wyciągnieciu z zamrażalnika należy chwilę odczekać aby łatwiej było nam nabierać lody.