Składniki na serowe knedle z truskawkami:
- 250g białego sera
- 1 jajko
- szczypta soli
- 3/4 szklanki mąki
- 2 łyżki roztopionego masła
- 12 małych truskawek
Do dekoracji: rozpuszczona czekolada, cukier puder, bita śmietana
Wykonanie:
Wszystkie składniki umieścić w naczyniu Thermomix i wymieszać czas 1 min/obr.5 Z tak przygotowanej masy uformować 12 kulek i zrobić z nich placuszki na środek każdego z nich położyć truskawkę i ponownie uformować kulki. Kłaść na wrzątek i gotować 3-4 minuty od wypłynięcia na wierzch.
Zamiast truskawek można dać borówki lub inne ulubione owoce.