Składniki na pesto:
- 50 g parmezanu utartego
- 30 g prażonych ziaren słonecznika (lub orzechów włoskich)
- 2 ząbki czosnku
- 80 g liści bazylii
- 150 g oliwy z oliwek
- 0,5 łyżeczki soli
Wykonanie:
- Do naczynia miksującego włożyć orzeszki, czosnek, liście bazylii i wlać oliwę z oliwek, rozdrobnić 20 s/obr. 7.
- Dodać sól i rozdrobniony ser, wymieszać 20 s/obr. 4. Podawać jako sos lub przełożyć do słoiczka.
Thermomix przepisy. Pesto z bazyli.
Bazylia