Tarta z wołowiną i cukinią

Tarta z wołowiną i cukinią

Składniki na ciasto:

  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g margaryny  (zimnej)
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • 1 jajko
  • pół łyżeczki soli

Farsz:

  • 200 g mielonej wołowiny
  • pół cukinii małej
  • 150 g kukurydzy z puszki
  • sól, pieprz i ostra papryka do smaku (może być papryczka chili pokrojona w drobną kostkę)
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 2 łyżki startego sera żółtego
  • olej

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix dajemy wszystkie składniki na ciasto i mieszamy czas 15s/obr.5. Formujemy kulę i odstawiamy do lodówki na 30 minut.

Myjemy naczynie. Następnie wlewamy olej, mięso oraz przyprawy i dusimy czas 15 min/obr.2/Varoma. Wsypujemy odsączoną kukurydzę i mieszamy z mięsem czas 30s/obr. wsteczne.3 Na sam koniec wsypujemy pokrojoną w plastry cukinię i pozostawiamy w naczyniu (otwór zamykamy miarką aby pod wpływem ciepła cukinie nieco zmiękła). Pozostawiamy do wystygnięcia.

Ciasto wałkujemy i wykładamy formę do tarty, nakłuwamy widelcem i podpiekamy 15 min w 180 stopniach. Po wyjęciu na spód tarty dajemy farsz, cukinie układamy na wierzchu polewamy śmietaną i posypujemy żółtym serem. Pieczemy ok 25 min w tem. 180 stopni.

Przepis pochodzi z Moje smaki życia Luty 2014 (do kupienia w Biedronce)

tarta thermomix

 

 

 

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO