Zupa z czerwoną soczewicą

Zupa z soczewicy składniki:

1 marchewka
1 mały kawałek selera
1 mała pietruszka
1 pieczona papryka
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 puszka pomidorów
3 łyżki koncentratu pomidorowego
100 g czerwonej soczewicy
500 g bulionu warzywnego
łyżeczka sproszkowanych nasion kolendry
łyżeczka sproszkowanych nasion kminku
sól, pieprz
odrobina chilli i słodkiej papryki w proszku
oliwa do smażenia (ok. 10 g)

Zupa z soczewicy przygotowanie:

Do naczynia Thermomix dajemy cebulę, czosnek, marchew, pietruszkę i selera. Siekamy czas 10 s/obr.5 Dolewamy oliwę i podsmażamy wszystko czas 5 min/temp.100/obr.1

Wlewamy bulion warzywny i gotujemy czas 10 min/temp.100/obr.1

Następnie dodajemy pomidory z puszki, koncentrat, paprykę pieczoną, sól, pieprz, kminek, kolendrę, czerwoną słodką paprykę, chilli i czerwoną soczewicę. Gotujemy ponownie czas 10 min/temp.100/obr.1. Zupę miksujemy czas 1 min/obr.9